经常吃山药对身体有以下好处:
1. 增强免疫力:山药富含维生素C、维生素B6、镁和铁等营养物质,有助于提高免疫力,增强抵抗力,预防感冒和其他疾病。
2. 促进消化:山药富含膳食纤维,有助于加强肠道蠕动,促进消化和排便。它还含有一种叫做黏液蛋白酶的物质,可以帮助消化蛋白质。
3. 维护心脏健康:山药富含钾,有助于稳定血压,保持心血管系统健康。它还含有有效的抗氧化剂,可以降低心脏疾病风险。
4. 改善血糖控制:山药含有一种叫做薯蓣皂苷的物质,具有调节血糖的作用,有助于改善血糖控制,预防糖尿病。
5. 促进肝脏健康:山药富含多种氨基酸,可以促进肝脏解毒和修复,保护肝脏健康。
6. 增加能量:山药富含碳水化合物,能够提供持久的能量,增加体力和耐力。
需要注意的是,山药性寒,脾胃虚寒、湿寒体质者不宜过量食用,以免影响消化和身体健康。
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